Характеристика томата биг биф f1: описание и отзывы

Томат Биг Биф

Оценка тех, кто выращивал: Загрузка…

автор фото Светлана Кунаковскова

Раннеспелый, индетерминантный (неограниченного роста), голландский гибрид для теплиц. Период от всходов до начала созревания составляет 99-105 дней.

Куст мощный, густооблиственный, раскидистый, высотой до 1,8 метра. Рекомендована подвязка к опоре и пасынкование. Формировать лучше всего в 1 стебель, удаляя все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев). Лист у этого томата крупный, светло-зеленый. Соцветие простое.

Основные качества плодов

автор фото Светлана Кунаковскова

Плоды округлые, гладкие, плотные, в стадии зрелости красного цвета, весом 150-250 грамм, хорошего (для гибрида) вкуса. Эти помидоры обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью. Используются для свежего потребления и переработки на томатопродукты.

Урожайность гибрида Биг Биф: до 4,5 кг плодов с 1 куста (при соблюдении агротехники).

Оригинатор: Monsanto (Голландия).

Особенности выращивания

Сеять семена на рассаду рекомендуется за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование проводить на стадии 2-х настоящих листьев. При пересадке рассады на постоянное место на 1 кв.м размещают до 4-х растений. Схема посадки: 50 х 40 см.

Дальнейший уход за томатами складывается из своевременных поливов (мы рекомендуем установить капельный полив), подкормок комплексными минеральными удобрениями, пасынкования, удаления сорняков и проведения мероприятий по защите растений от болезней и вредителей.

Достоинства гибрида: устойчивость к галловой нематоде, фузариозному и вертициллезному увяданию, ВТМ, кладоспориозу и серой пятнистости листьев. Устойчив к пониженным температурам.

Обратите внимание

Если вы выращивали помидоры Биг Биф ф1, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших условиях? Будете ли вы снова их выращивать и посоветуете ли другим? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Биг Биф и дополнения к описанию помогут многим садоводам в объективной оценке этого гибрида.

Другие урожайные гибриды томатов с фотографиями, описанием и отзывами вы можете посмотреть в Каталоге томатов F1 на нашем сайте.

Лучшие отзывы наших читателей

  • Выше на фото совсем не биг-биф, сажаю биг-биф уже 4 года, томат супер вкусный, ему вообще по-моему нет равных, лето 2017 выдержал с высоко поднятой головой, высокий, в два-три стебля, плоды как в сказке, но фирма-фирме рознь, можно запросто нарваться на подделку, я уже посадила рассаду и пакетики выбросила, но у меня этой фирмы есть ярлычок, просто это пакетик с кабачками, а так фирма одна и та же, кабачок кстати этот ужасно урожайный, а вкус просто отпад! Может кому пригодится, запомните фирму.
  • В 2017 г. в поликарбонатной теплице дал отличный урожай. Куст высотой 2 м, плодов много. Плоды ровные, красивые по 500-850 г. Очень вкусные. Обязательно буду выращивать и дальше.
  • Томаты Биг-Биф обалденные. Выращивала два года. Сегодня купила на следующий сезон семян. Начинала с пяти растений, следующий год десять кустов, в этом будет 20. Теплица у меня высокая, кусты садила через 60 см друг от друга. Можно расстояние увеличить. Кусты гнала в два стебля, растение очень мощное, плоды красивые, ровные, что снизу, что сверху, не мельчают. Вкусовые качества отличные, долго хранятся. Сохранились даже до Нового года. Кожица крепкая, транспортабельные. Действительно устойчивы к болезням. Растения были зелеными до самых заморозков. Рекомендую всем. Этот сорт мой любимчик для теплиц. Всем удачи
  • Восхищена вкусом!!! Всей семьёй ставим 5+. Выращиваю первый год, кусты высокие, не учли этого и поставили колышки 1,5 м высотой. Не хватило, пришлось верхушки подрезать, иначе под весом плодов они просто обломались бы. Самый крупный плод потянул на 850 гр. Кусты не пасынковала, просто подвязывала к колышку стебель и все пасынки. Плодов было достаточно, хоть и не обсыпано. Ели просто так, без ничего, просто с солью, наслаждались вкусом. Одного помидора достаточно для всей семьи поесть на один раз. Сок закрутила на зиму — вкуснейший. Жаль, что F1, а то бы на семена оставила. Решили, что выращивать будем однозначно, и колышки заготовим на 2 м. Не догадались сделать фото крупных плодов. Это сейчас сделала, то что осталось — средние. Несмотря на не очень красивый вид, вкус прекрасный.

TomatLand13 908 просмотров12 комментариев

Купить семена томата «Биг Биф» можно у продавца

Источник: https://tomatland.ru/catalog/2122

Томат Биг биф: описание сорта, характеристика, отзывы об урожайности, фото

Помидоры сорта Биг Биф F1 входят в группу среднеранних. Поскольку время их вызревания составляет в среднем около ста суток (98-110). Сорт считается индетерминантным.

Это значит, что растение может расти довольно долго, в этом случае достигать до 2 м в высоту. Он нуждается в формировании одним стеблем, при этом нужно производить подвязку и обрывание нижних листьев. Имеет большую урожайность, на кисти поспевает 4-5 томатов.

Отлично растет в разных условиях – подходят тепличные условия, но и в открытой земле растет в теплых южных областях. Этот сорт имеет высокую оценку за невосприимчивость практически ко всем возбудителям, повреждающих другие томаты. Помидоры Биг Биф заняли призовое место на национальном американском конкурсе.

Плоды сорта Биг Биф:

  • Крупные, имеют вес около 200 грамм;
  • Имеют отличный вкус, сладкий с небольшой кислинкой;
  • Плотные и мясистые;
  • Сочные.
  • Помидоры этого сорта входят в группу многокамерных томатов. Минимальное число их гнезд составляет 6 штук, еще у них поверхность ребристая и форма округлая.
  • Каждый томат имеет много полезных элементов в своем составе в виде сухого вещества, в том числе, сахаров, ликопина и провитамина А, которые препятствуют появлению опухолевых клеток.
  • Незрелые помидоры зеленого цвета, а спелые имеют ярко-красную окраску. Имеют сладковатый, но с небольшой кислинкой вкус. Помидоры «Биг Биф» имеют хорошие товарные качества, его часто выращивают в промышленных масштабах. Спелые плоды хранятся в отличном состоянии около 20 дней, не боятся перевозок.
  • Эти томаты хорошо употреблять свежими, жареными и солеными. Так же вкусными получается рецепты блюд, в которые добавляют эти помидоры запечёнными.
  • Если вы хотите сделать из них заготовки на зиму, то лучше всего приготовить кетчуп, можно томатную пасту и салатную консервацию.

Преимущества и недостатки сорта

Положительным для данного сорта помидор являются невосприимчивость практически ко всем заболеваниям, поражающим другие сорта, а именно – нематоде, фузариозному увяданию, вирусу табачной мозаики, серой пятнистости листьев. А также устойчивость к низким температурам.

Недостатком сорта «Биг Биф» можно считать сложность в выращивании и уходе. Некачественный или неправильный уход сказывается на качестве и количестве урожая.

Урожайность

С одного куста можно собрать до четырех килограммов плодов. Урожайность с одного квадратного метра составляет около 9 килограммов.

В каких регионах выращивают

Томаты «Биг Биф» являются отличной рекомендацией к посеву в закрытой земле в следующих регионах – Центральный, Северный, Северо-западный, Средне-Волжский, Волго-Вятский. Однако это не значит, что нельзя выращивать этот сорт в других областях. Его успешно собирают на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке и в других регионах.

Основное назначение

  • Эти томаты хорошо употреблять свежими, жареными и солеными. Так же очень вкусны блюда, в которые добавляют эти помидоры запечёнными.
  • Если вы хотите сделать из них заготовки на зиму, то лучше всего приготовить кетчуп, томатную пасту и салатную консервацию.

Особенности выращивания

Если вы сажаете помидоры в северной или средней зонах, то вам отлично подойдет сорт «Биг Биф», однако все равно стоит задуматься про теплицу.

Не забывайте, что этот сорт имеет неограниченный рост (может достигать в высоту 2 метра, иногда больше). Поэтому его необходимо подвязывать к опоре, формировать один стебель.

Не нужно высаживать слишком тесно – на 1 квадратный метр не следует сажать больше трех кустов. Если вы выращиваете томаты на улице можно подвязывать их к колышку.

Чтобы плоды получились крупными, нужно оставить пять завязей, остальные следует удалить.

Необходимо проводить пасынкование, то есть удалять дополнительные боковые побеги, чтобы дополнительно не расходовать на них питательные вещества.

В противном случае плоды получаются мелкие и деформированные, или отсутствуют вовсе. Если же производитель заявляет, что примерный вес одного плода составляет больше 300 грамм, то следует оставлять не больше 3 завязей.

Помидоры этого сорта требуют хорошей подкормки. В удобрениях должно быть калия в 2,5 раза больше, чем азота удобрениях должно быть калия в 2,5 раза больше, чем азота.

Важно

Если подкормка содержит большое количество азота, это может отрицательно отразиться на росте помидорок, зато увеличит рост зеленой массы куста.

Вас может заинтересовать:

Сбор урожая проводят в конце июля, и он может продолжиться аж до сентября.

Формирование рассады

Время высадки зависит от погодных условий области, условий предполагаемого произрастания — открытая или закрытая почва, условий отопления в теплице. Рассаду для помидоров готовят примерно за два месяца до планируемой посадки в почву.

Семена сеют в емкости с приготовленной смесью почвы. Можно купить уже готовую землю или самостоятельно приготовить. В ее основе должен быть торф. Семена равномерно распределяют по поверхности, затем немного присыпают землей, толщина слоя составляет не больше 5мм, поливают теплой водой. Затем нужно накрыть емкость пленкой и оставляют в теплом месте.

Прорастание семян происходит при 20-25 градусах. Примерно через неделю пленку нужно снять, поскольку появляются всходы. Нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала.

Когда появляются три крепких листочка, примерно через пару недель после всходов, нужно рассадить рассаду в разные емкости. После этого можно полить растения со стимуляторами образования корней. Чтобы корневая система была крепкая.

Освещение у рассады должно длиться не меньше 12 часов, можно использовать люминесцентные лампы.

Перед высадкой рассаду нужно закалить. Для этого снижают температуру до отметки 15 градусов за две недели. Это достигается постепенным проветриванием по паре часов в день, постепенно удлиняя промежутки вентиляции.

Рассаду в почву переносят, когда появляются первые кисточки цветов или 10 листьев.

Отзывы

Анастасия

Первый год сажала сорт «Биг Биф». Росли в пленочной теплице, затем пленку сняли. Все кошмары погодных перепадов перенесли стойко, цветки не сбросил, на кистях по семь плодов. Раньше сажала Касамори, но он уступает Биг Бифу по устойчивости. Жду пока поспеют, чтобы попробовать уже на вкус.

Ирина

Вкус просто поразил всю семью. Выращивала первый год. Поэтому допускала ошибки, кусты оказались очень высокими, а колышки короткими. Пришлось подрезать сверху кустики. Плодов уродилось много, крупные, но не все.

Я не учла, что нужно пасынковать. Просто подвязывала все на опору. Сделала закатки на зиму – сок, пасту. Отлично, и покушать просто хватило и на салаты. Буду еще выращивать.

Всем рекомендую! И ошибки уже свои учла, все заготовила заранее.

Нина

Совет

Сорт гибридный, это немного расстроило. Но, в общем, все хорошо. Плоды красивые большие. Но думаю, что по вкусу немного уступает моим любимым розовым помидоркам. Но советую сорт Биг Биф, поскольку без проблем перенес с нами перепады температуры и даже небольшие холода.
 

Инесса

Помидоры сорта «Биг Биф» просто обалденные. Сажала уже года три. Понравились, поэтому приобрела на следующую посадку семян. Училась их сажать с пары растений, потом уже больше кустов, в этом сезоне посажу 20. Места у меня много, теплица большая, кусты сажала больше полметра друг от друга.

Кусты делала, правда, в два стебля, растение крепкое, помидорки красивые, ровные, большие. На вкус просто отличные, хранятся долго. Даже на Новый Год на стол ставили салат с ними. Перевозку замечательно переносят, у помидоров крепкая кожица. Сорт хороший, устойчивый к болезням, что очень порадовало. Теперь это мой любимчик.

Рекомендую теперь всем соседям и друзьям.

Источник: https://sveklon.ru/tomat-sorta-big-bif

Томат Биг Биф f1 характеристика сорта и отзывы садоводов

Западными селекционерами выведен прекрасный гибрид пасленовой культуры – томат Биг Биф. На западе такие помидоры называют бифштексными, а у нас прижился термин мясистые. Он хорошо поддается термической обработке и сохраняет при этом плотность. К тому же томат вырастает достаточно крупных размеров, как видно на этом фото:

Самый крупный плод, который был зафиксирован, достигал веса около 2 кг. Прекрасно прижился сорт Биг Биф в наших регионах. Наиболее продуктивно его выращивают в южных областях.

Отзывы о томате Биг Биф f1 только положительные. Садоводы характеризуют помидор как выносливое, неприхотливое и высокоурожайное растение. Хлопот в выращивании данный гибрид не доставляет.

Подробности о сорте

Относится сорт помидоров Биг Биф к индетерминантному виду. Высокие кусты достигают большого роста. Часто высота стебля составляет 1,7-2 м. Официальное описание томата Биг Биф следующее:

  1. Корневая система у растения достаточно развитая и мощная. Она на несколько метров уходит вглубь под землю. Благодаря этому куст хорошо переносит погодные капризы и недостаток влаги.
  2. Листва имеет привычную форму, как у всех пасленовых, темно-зеленого цвета.
  3. Вегетационный период составляет 100-110 дней с момента всходов.
  4. Подходит для выращивания на открытом грунте и в тепличных условиях.
  5. Размеры его плодов составляют около 500-600 г.

Характеристика сорта всегда указаны на упаковке с семенами. Там производитель посевного материала дает рекомендации относительно агротехники культуры.

Разновидностей пасленовых овощей достаточно много. Порой бывает сложно выбрать, какой сорт посадить на своем участке, но сегодня бифштексные помидоры набирают все большую популярность.

Описание плодов сорта Биг Биф:

  1. Томат имеет округлую, слегка приплюснутую форму.
  2. Средний вес одного плода составляет 200-350 г.
  3. На одной кисти формируется около 4-5 помидоров.
  4. Кожура плотная, гладкая. Томаты не растрескиваются на солнце. На поверхности наблюдается легкая ребристость.
  5. Вкусовые качества сорта Биф высокие. В помидорах присутствует достаточно кислоты, сладости и пряности. Мякоть плотная и хорошо подходит для жарки, поэтому томаты охотно закупают рестораны и кафе. Из ягод можно приготовить вкуснейшую пасту, лечо и сок.
  6. Урожайность гибрида высокая. С одного куста за сезон можно собрать около 5 кг плодов.
  7. Хранить томаты можно длительно.
  8. Плоды подходят для дальней транспортировки.
Читайте также:  Характеристика универсального томата видимо невидимо: отзывы и фото

Этот очень красивый и аппетитный помидор длительное время сохраняет свой товарный вид. Плотная мякоть и надежная кожура защищают его от негативного воздействия внешних факторов.

Преимущества и недостатки

Помидоры Биг Биф f1 отличаются положительными качествами:

  1. Устойчивость к грибкам и вредителям.
  2. Неприхотливость в уходе.
  3. Отличная лежкость.
  4. Прекрасные вкусовые качества.

Из недостатков можно назвать лишь кропотливость выполнения пасынкования и формирования куста. Но если знать заранее, как правильно выполняется манипуляция, то сложностей работа не вызовет.

На этапе роста кустов им необходимо ставить дополнительную опору и подвязывать ветви с завязями к шпалере. Группа типа сорта помидоров Биф имеет очень крупные плоды, поэтому без подвязки им не обойтись.

Многие фермеры выбирают сорт Биф для выращивания ради торговли. Широко используют плоды в промышленном производстве томатной продукции.

Вкусный и сочный помидор отлично подойдет и для домашнего использования. Его можно добавлять в первые и во вторые блюда, консервировать и жарить.

Высокий урожай этого вида томатов привлекает все большее количество огородников. Такой сорт неприхотлив, хорошо переносит слегка кислую или щелочную почву. Садоводы рекомендуют все-таки нейтрализовать уровень кислотности грунта при помощи специальных средств, так как плодов вкус просто зависит от питательных веществ, которые содержатся в земле.

Нюансы выращивания

Выращивают сорт Биф в открытом грунте или в теплице – главную роль играют сезон и регион, где сажают томат.

Агротехника этого вида пасленовых несложная:

  1. При большом количестве завязей на кистях необходимо выполнять пасынкование куста. Процедура необходима для того, чтобы растение не тратило силы на рост дополнительных стеблей и листвы.
  2. Садоводы рекомендуют проводить формирование куста в 1 стебель. Это позволит повысить его урожайность.
  3. Уход за растением требует регулярного полива, прополки грядок и периодической подкормки минералами. Удобрения вносят несколько раз за сезон. Первую подкормку выполняют через 7 дней после посадки рассады, вторую – до появлений маленьких помидоров.
  4. После пересадки рассады на грядки лунки необходимо замульчировать. Для этого используют древесные опилки или солому.

Дальнейший уход не доставит больших хлопот. Поливать кусты рекомендуется отстоянной водой не реже 2 раз в неделю. Удобряют растения комплексными минералами и периодически проводят профилактику появления грибков и вредителей.

Рассада томатов заготавливается в начале весны. Высаживают ее на открытые грядки на 65-70 день после посева семян. К этому времени корневая система уже сформировалась и готова к полноценному росту.

Обратите внимание

Располагают 3-4 саженца на 1 м². Больше кустов не требуется, так как взрослые томаты в дальнейшем будут мешать друг другу и корневая система пострадает от этого.

Посадку семян сразу в открытый грунт практикуют редко. При этом некоторые садоводы высаживают посадочный материал под пленку.

Болезни и вредители

Сорт Биф обладает хорошим иммунитетом от грибка, но это не значит, что он не подвержен другим заболеваниям пасленовых культур. Если на участке есть «нездоровые» растения, то в обязательном порядке нужно провести профилактическую обработку кустов.

Гибрид устойчив к таким болезням, как табачная мозаика, фитофтороз, кладоспориоз и вертициллеоз.

Отзывы садоводов

Марина 48 лет, г. Ялта

Впервые выращивала томаты Биф на своем участке в прошлом году. Рассаду посадила в конце марта и уже через 15 дней пикировала ее по стаканчикам. Саженцы получились крепкие и сильные. На огород посадила их в начале июня, и уже в середине лета моя семья наслаждалась вкусными и питательными помидорами.

Степан Федорович, 70 лет, г. Киров

Сортом остался доволен, но хочется сказать, что для такого крупного куста необходимо соответствующая теплица. Помидоры достаточно быстро достигают своего максимального роста, поэтому им необходимо больше пространства и света.

Валентина, 65 лет, г. Псков

Мой опыт выращивания помидоров Биф положительный. Из недостатков могу назвать лишь то, что у томата из Голландии немного жесткая кожура и много семян. В одном помидоре находится 6 камер с семечками.

Плоды хорошо употреблять свежими, жареными или в виде сока, а для консервирования предпочитаю Торбей. Урожай был у меня отличный. С 1 м² собрала около 8 кг томатов. Самый крупный плод весил 380 г.

Источник: https://sovusadba.ru/ogorod/pomidory/big-bif-f1.html

Томат «Биг Биф F1»: описание, отзывы, фото

Я выращиваю овощи уже больше десяти лет — моя семья владеет фермой, мы продаем органические и безопасные овощи и фрукты. Такие товары становятся все популярнее, поэтому мы часто обновляем ассортимент. Одна из самых удачных новинок последних лет — помидоры сорта «Биг Биф» F1, которые мы высадили три года назад.

Это молодая разновидность томатов, которую вывели в Голландии. «Биг Биф» F1 мгновенно стал очень известным, семена разошлись по всему миру и стали продаваться во многих магазинах для садоводов.

Еще большую популярность «Биг Биф» F1 получил после того, как стал победителем престижной международной премии — AAS (All America Selection). Разновидность официально зарегистрировали в реестре сортов, пригодных для выращивания в России.

Важно

Многих российских и украинских садоводов пугает, что ординатором сорта является компания Монсанто. Дело в том, что это предприятие занимается разработкой некоторых сортов ГМО и это отпугивает людей стран СНГ.

Многие просто не знают, что это такое или боятся вреда, но это все полная чушь. Эти помидоры — такие же полезные и натуральные, как и любые другие.

«Биг Биф» F1 — не самый просто сорт для выращивания, уход за ним требует времени и соблюдения определенных правил, о которых я и расскажу в этой статье. В результате вы получите крупные и очень вкусные помидоры и точно не пожалеете потраченных сил.

Основные характеристики

«Биг Биф» F1 — высокорослый гибрид индетерминантного типа. Для помидоров кусты довольно высокие — средняя высота около двух метров. Стебли усеяны крупными листьями светло-зеленого цвета.

Довольно рано появляются первые соцветия — кисть простая, плодоножка — с сочленением. Гнезд с семенами может быть разное количество, но в среднем их больше шести. С момента посадки до момента сбора урожая проходит примерно 100 дней.

Плоды

Главная характеристика плодов — размер. Средний вес томатов, которые выращивают в домашних условиях — 200-300 грамм, но известны случаи, когда помидоры весили более килограмма. Форма обычно плоскоокруглая, поверхность слегка ребристая.

Когда плоды только начинают созревать — они зеленые, спелые же помидоры ярко-красные.

Внутри — мякоть, плоды «Биг Биф» F1 сочные и довольно мясистые. Они отличаются высоким содержанием полезных веществ — особенно ликопина и провитамина А.

Плоды неплохо хранятся и хорошо сохраняют товарный вид, поэтому их нередко выращивают в промышленных объемах для продажи. Спелые томаты при правильном хранении могут лежать почти месяц и не терять своих качеств.

В кулинарии «Биг Биф» F1 можно использовать практически везде — в свежем виде как салат, в составе блюд — как запеченные или обжаренные. Также из плодов можно делать любые заготовки — соки, кетчупы, томатную пасту и другие продукты. Консервировать «Биг Биф» F1 можно, но может быть проблематично из-за больших размеров плодов.

Размножение и посадка

  • Сразу отметим, что «Биг Биф» F1 можно выращивать далеко не во всех регионах. Не подходят северные, сибирские районы, в которых очень холодно. Во всех других случаях томаты растят в закрытом грунте, лучше всего — сразу сажать их в теплице. Конечно, можно использовать парник, но кусты вырастают высокими и сделать такое укрытие может быть сложно. Посадка в открытом грунте возможно только на юге.
  • Выбирайте место, в котором растению будет тепло — это один из главных принципов в выращивании «Биг Биф» F1. Хорошая освещенность солнечными лучами — залог хорошего урожая.
  • Почва может быть практически любая, но идеальный вариант — это плодородные и легкие грунты, вроде чернозема.
  • При посадке между кустами должно оставаться как минимум 60 сантиметров — в противном случае им будет тесно. Взрослые растения надо всегда подвязывать.
  • Важный ритуал — обрезка. Чтобы получить крупные плоды ровной формы, надо оставлять на кусте всего несколько соцветий.
  • Иногда «Биг Биф» F1 надо удобрять комплексом калийных удобрений. Следите, что в нем не было много азота — из-за него растения начнут активно растить листья, а не плоды.

Уход

  • Кусты надо обязательно подвязывать, чтобы формировался только один мощный стебель.
  • У сорта отличная устойчивость к большинству популярных болезней, которые чаще всего поражают помидоры. При хорошем уходе такие заболевания как кладоспортиоз или нематоды не затронут растение.
  • Посаженный даже в неотапливаемой темнице «Биг Биф» F1 прекрасно переносит низкие зимние температуры.
  • Урожай собирают с конца июля по конец сентября. У сорта высокая урожайность — в среднем с одного квадратного метра можно собрать десяток килограмм плодов.

Отзывы садоводов

  • Виктор. Честно, никогда бы не посадил у себя такие огромные помидоры — кажется, что они обязательно должны быть вредными. Но дочь подарила семена, засеял, чтобы ее не обидеть. Результат, честно, шокировал. Очень вкусные, большие помидоры, у меня за три года ничем не болели. Теперь большая часть помидорной грядки из них, более мелкие оставил только для консервации, так как эти просто не влазят в баночку.
  • Марина. Обожаю эти помидоры, но в магазинах и на рынках их вообще невозможно найти. Попыталась посадить, но я там себе садовод, все растения погибли, так и не дав плодов. Очень жаль, потому что я реально вкуснее томатов не пробовала.
  • Дмитрий. Эти помидоры, в общем-то, разрабатывались для гамбургеров, мы их для этого и используем. Очень удобно, что большие — просто порезал, положил в булку и готово. Вкус — отменный, хранятся — очень хорошо. Рекомендую всем, кто сомневается.

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/pomidory-bif.html

Превосходный вкус и отличная урожайность — томат Биг Биф F1: описание сорта и его характеристики

Томат Биг Биф f1 – гибрид, выведенный голландскими специалистами – радует непревзойденным вкусом и массивными плодами. Его редко можно встретить в продаже, потому что он плохо хранится, поэтому лучший выход – выращивать самостоятельно.

Высота Место посадки Сроки созревания Цвет плодов Размер плодов Происхождение Форма плода
Высокорослый Теплица Среднеранние Красные Крупный Гибрид Плоскоокруглые

Описание и характеристика сорта

Семена дают кусты индетерминантного типа до 1,8 м высотой. Листья крупные. Плоды тоже большие – в пределах 300-500 г, иногда до 1 кг. Созревание среднераннее: первый урожай собирают через 100-110 суток после всхода семян

Гибрид хорошо плодоносит в открытом грунте, но только в южных регионах. В средней полосе и севернее рекомендовано выращивание в теплице.

Совет

Томаты собраны в кисти, на каждой по 3-5 штук. Куст плодоносит весь сезон, но в открытом грунте не так долго, как в теплице.

Цена на семена данного сорта весьма плавающая и зависит от фирмы производителя, но в среднем она составляет от 3,5 до 25 рублей.

Плюсы:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к кратковременным холодам;
  • стойкость к основным заболеваниям;
  • прекрасный вкус;
  • высокое содержание аминокислот и микроэлементов.

Минусы:

  • требует квалифицированного ухода, сложен в выращивании для новичков;
  • низкая продуктивность семян – получить материал для посадки самостоятельно нельзя.

В течение сезона один куст может принести до 4,5 кг плодов. Первый урожай появляется в конце июля, а последние партии собирают в середине сентября.

Особенности выращивания и хранения

В северных регионах и средней полосе Биг Биф f1 культивируют в закрытом грунте. Допустим любой тип теплиц. На юге можно высаживать прямо на грядки.

Куст необходимо формировать. Показано пасынкование, то есть удаление лишних побегов. Максимально допустимое количество стеблей – 1. Если куст вырастает слишком высоким, его прищипывают, чтобы растение не тратило силу на стебель, а употребило ее для созревания плодов. Этот гибрид, как и другие индетерминанты, нужно подвязывать к опоре. Рекомендуются частые подкормки.

Следует удалять лишние завязи, чтобы плоды получились крупными. Можно оставлять по 4-5 соцветий на кусте.

Семена на рассаду высаживают в середине марта. Им не требуется дезинфекция, так как они поступают в продажу уже обработанными. Однако для улучшения всхожести можно воспользоваться стимулятором роста и сделать водный раствор, чтобы ненадолго замочить семена.

Грунт должен быть плодородным и содержать как землю и перегной, так и торф, древесную золу и суперфосфат. Глубина посева – 1,5-2 см. Ящик нужно укутать в пленку и перенести в теплое место. Через 5 дней проклюнутся ростки.

После формирования второго настоящего листка рассаду пикируют.

Если пересадить ростки в торфяные горшочки, их не придется повторно выкапывать для высадки в постоянное место. Этот метод менее травматичен для растения.

Рассада развивается 55-60 дней, и в течение этого срока нужно дважды внести удобрения.

Обратите внимание

Затем молодые кусты пересаживают в теплицу. Это лучше делать в начале мая. Оптимальное расстояние между растениями – 30-40 см. Их подвязывают к шпалере, а по мере роста пасынкуют, формируя 1 стебель.

Полив рекомендуется обильный, однако не следует делать это часто. Лучше использовать отстоянную и теплую воду, поскольку от холодной томат рискует потерять завязи. В дальнейшем рекомендована подкормка 1 раз в месяц.

Читайте также:  Правила ухода за тепличными томатами в августе

Калия в удобрениях должно быть больше, чем азота.

Среднеранние / Высокорослый

Оценка пользователей: 5/5

Среднеспелые / Высокорослый

Оценка пользователей: 5/5

Раннеспелые / Высокорослый

Источник: http://repka.online/ovoshhi/tomaty/srednerannie/big-bif-f1.html

Помидоры «Биг биг»: отзывы, фото, характеристика и описание сорта

К нам часто приходят новые сорта помидоров из-за границы, на этот раз мы хотим поговорить про томат Биг Биф F1, который родом из Голландии, уже давно покорил сердца американцев.

Свое название этот сорт получил неспроста, американские жители называют этих красавцев биф-томатами или помидорами биф-биф, и часто используют их для приготовления бифштексов. А нашим огородникам данный сорт понравился отменными вкусовыми качествами и переносимость погодных условий.

Какими характеристиками обладает томат биф биф, как отличить его от остальных соратников и особенности выращивания сорта все эти и другие ответы на вопросы вы найдете в нашей статье.

Характеристика и описание сорта

Начнем с того, что помидоры биг биф являются гибридом F1 и относятся к среднеранним сортам, отведать вкус плодов можно уже на 110 сутки.

Кусты не имеют ограниченной точки роста, поэтому иногда вырастают до 2х метров, считаясь индетерминантным растением, которому необходима опора и своевременная подвязка.

На одной кисти вырастает до 5 штук помидоров. Главным плюсом является высокая устойчивость к болезням.

Голландские плоды довольно крупные, масса каждого томата может равняться 2 кг, но средний вес равен 800-1000 г. Можно встретить и более мелкий урожай, который весит по 200-300 г.

Плоскоокруглая форма и слегка ребристая поверхность красного цвета с глянцем приманивает взгляды прохожих. В разрезанном виде томат похож на арбуз, с небольшим количеством семян. Сочная, мясистая, плотная мякоть порадует сладким вкусом с присутствием помидорной кислоты.

Кожица уплотненная, что позволяет перевозить овощ на дальние расстояния и хранить его в течение двух недель в сорванном виде. Если говорить про кулинарию, то томат пригоден для использования в свежем, запеченном, соленом и даже жареном состоянии.

Консервацию лучше делать из крупных плодов, переработав овощи на кетчуп или томатную пасту, не редко помидорки добавляют в зимние салаты.

Выращивание и уход

Томат биг биф, с описанием которого мы уже познакомились, даст хороший урожай лишь при правильном уходе. А ухаживать за этой культурой следует с посева семян.

После выращивания рассады, ее нужно пересадить в землю, здесь вы можете подобрать любой вариант, ведь помидорки хорошо растут в теплице, парнике и в открытом грунте. Высаживать сеянцы следует на один квадратный метр три растения.

Важно

Желательно формировать куст в один стебель и постоянно убирать новые побеги, так овощ вырастет крупнее и будет мясистее.

На ветках нужно оставлять по 4-5 завязей, остальные удалять, иначе вы не получите желаемых результатов. И пасынкование — неотъемлемый процесс в выращивании томата, который может повлиять на плодоношение и размеры овоща. Поливать  нужно под куст, чтобы только корни утолили жажду и набрались сил, ведь именно им предстоит выдержать собственную тяжесть и не упасть.

Томату требуется специальная подкормка, которая на треть состоит из калия. При возможности, стоит исключить азот из средства для подкормки, потому что именно он не лучшим образом влияет на особенности помидоров.

Разновидности сорта

У сорта биг биф ф1 есть несколько разновидностей, их легко спутать с оригиналом, но мы вам сейчас расскажем особенности каждого подобного сорта и тогда, вас сложно будет запутать.

Все они хорошо растут в каждых регионах мира, только одни из них нужно сажать в теплицу или в парник, а другие хорошо приживаются в открытом грунте.

Самое главное – должный и правильный уход за растением, после этого можно рассчитывать на хорошую урожайность. Итак, приступим:

  1. Биф пинк бренди – среднеспелый сорт, плоды насыщенного розового цвета, имеют плоскоокруглую, слегка ребристую форму, весом до 300 г. Мякоть сочная, мясистая, превосходного вкуса. Томаты годны для транспортировки и для долгого хранения. Высокая устойчивость к вирусам и грибкам. Этот сорт найти сложно, его можно заказать через интернет у фирмы семко.
  2. Биг сашер. Голландия вывела раннеспелый гибрид сашер f1, его отличие от своих собратьев по культуре является мощный индетерминантный куст, который может удержать на одной кисти до 7 помидоров, весом по 150 г. Кусты, на генном уровне имеют иммунитет ко многим заболеваниям и хорошо вырастают в теплицах. Вкусовые качества выражены не ярко, поэтому данный сорт скорее на любителя. Плоды коричнево-красного цвета с гладкой, ровной кожурой.
  3. Негро биф. Сладкие, мясистые, сочные помидоры, весом до 300 г, шоколадного цвета, очень питательны, поскольку содержат в себе много сухих веществ, натурального сахара и бета-каротина. Внешние признаки плода: круглая форма в темно-шоколадной кожуре. Высота кустов зависит от места посадки, растение, конечно же, любит тепло и солнце. Сорт среднеспелый.
  4. Мона биф созревает очень рано, крупные, круглые плоды весят по 600 г, насыщенного красно-вишневого цвета и имеют приторно-сладкий вкус. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте, но в тепличных условиях может дать урожай намного лучше и крупнее. Любит солнечную, светлую сторону. Не терпит заморозков, поэтому кусты до поздней осени плодоносить не будут.
  5. Томат биг бой или «большой мальчик», очень популярен в Америке. Растение предназначено только для тепличного выращивания. Форма плода овальная и к низу заужается, в разрезанном виде похожа на валентинку. Вес может варьироваться от 300 г до килограмма. Очень вкусная мякоть покрыта кожурой красного цвета. Высокий урожай, при правильном уходе, вам обеспечен.
  6. Томат биг тейсти отличается повышенным крупным урожаем. Слаборебристые плоды насыщенного красного цвета весят 250 г. Отменные вкусовые качества гибрида достойны того, чтобы этот сорт попробовал каждый огородник. Среднеранний сорт может радовать садоводов своим урожаем все лето. Устойчивость к болезням на высшем уровне. В кулинарии можно употреблять в свежем виде, но и закатки из этого томата получаются вкусные.

Это далеко не все разновидности томата биф, существуют и другие. На данный момент, о них мало информации и многие не прижились на российской территории. Будем надеяться, что в следующем году о новых сортах будет известно уже всё и тогда, мы с вами обязательно поделимся интересными фактами. Ну, а пока, будем довольствоваться тем, что есть и ждать появления новых гибридов.

Отзывы

Валерий

Видео в интернете дало мне возможность наглядно посмотреть, как вырастить биф томат в своем огороде. В итоге на даче под конец лета стали наливаться цветом крупные плоды.

Первыми поспели овощи, которые расположились на верхушке стебля, а затем – все остальные. По вкусу томаты сладкие, иногда попадается кислинка.

Мне сорт понравился, решил оставить помидоры на семена и в грядущем году снова посадить.

Николай

Одним из первых сортов вида бифштексовых томатов, которые я посадил на своем участке, стал мона биф.  Впервые увидел этот овощ в магазине для огородников, залюбовавшись пленяющим фото вишневых помидоров, приобрел одну упаковку.

Ухаживал, как полагается. Когда пришло время собирать урожай, был немного расстроен его размером. Овощи были с кулак.

Будущим летом попробую посадить эти томаты в теплицу, может мне повезет, и я соберу плоды именно такие, какие они должны быть.

Источник: https://otomate.ru/tomat-bif-bif.html

Томат Биг Биф F1 (Big Beef F1) — описание и отзывы о продукте голландской селекции

С приходом весны у владельцев огородных участков появляется много хлопот. Готовясь к посевной поре, дачники заранее высаживают семена на рассаду. При этом они используют либо свои семена, заготовленные осенью, либо покупают их в специализированных магазинах.

Гибриды и сорта: достоинства и недостатки

Выбирая посевной материал, необходимо знать, что бывают сорта и гибриды. В чем же различия между ними, если надпись на упаковке гласит, что в любом случае удастся вырастить прекрасный урожай?

Что лучше: гибрид или сорт?

Гибрид легко отличить от сорта, так как на любой пачке семян он отмечен буквенно-цифровым обозначением «F1».

Увидев такую отметку после названия сорта, можно не сомневаться, что этот сорт – гибридный или, как его еще принято называть – гибрид первого поколения.

Метка F1 образована из двух частей: F – c этой буквы начинается итальянское слово «filli» дети, единица служит признаком того, что гибрид выведен в первом поколении.

Преимущества гибридов

Собственно, второго поколения гибридные сорта дать не могут. Именно этот факт многие земледельцы считают основным недостатком. Если собрать семена с овощей, подаривших прекрасный урожай в этом году, то на следующий год можно испытать настоящее разочарование. Растения вырастают совсем не такими красивыми и здоровыми, как в предыдущем году.

К тому же практически не дают урожая. Поэтому гибридные сорта нужно покупать каждый год. Стоят они дороже сортовых растений. Это легко объясняется тем, что производятся они каждый год заново. Один специалист, выводящий такие гибридные семена с помощью сложных генетических скрещиваний, может получить только три или четыре килограмма таких семян в год.

Преимуществами гибридов перед сортами считаются повышенная урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, хорошая переносимость сложных климатических условий, а также многие другие характеристики.

Преимущества и недостатки сортов

Основное достоинство сорта – возможность получить посевной материал, который на следующий год проявит точно такие же сортовые характеристики, как и в предыдущем.

Но по некоторым показателям они часто уступают гибридам.

Здесь все же следует отметить, что гибриды покажут превосходные результаты только в том случае, если будут обеспечены всеми условиями, требуемыми для их выращивания. Сорта в этом плане менее прихотливые.

Каждый огородник определяет для себя сам, что ему важнее: повышенная плодородность или возможность самому заготовить семена на следующий год.

Томаты голландской селекции

Наиболее успешными и известными производителями гибридных семян практически во всем мире считаются голландцы. Поэтому именно томаты голландской селекции для теплиц считаются наиболее качественными и хорошо себя зарекомендовавшими.

В прогрессивной провинции Королевства Нидерландов – Голландии впервые вывели лучшие сорта ранних томатов для теплиц, которые прекрасно себя чувствуют даже в самых неподходящих для такой южной культуры условиях.

Совет

Благодаря тому, что сверхранние гибриды томатов успевают вырасти и дать прекрасный урожай в условиях умеренного климата, голландские семена первого поколения так полюбились многим жителям России.

Хотя и российские специалисты не отстают в селекционной работе: уже выведено огромное количество районированных гибридов для многих регионов. Особенно много было получено томатов сибирской селекции.

Кистевые томаты-гибриды

В последнее время особой популярностью пользуются гибриды кистевых томатов для теплиц, поскольку способность помидорных стеблей собирать плоды в грозди значительно увеличивает показатели урожайности растения.

Самые лучшие сорта кистевых томатов гибридной формы – Владимир F1, Фанат F1, Фаталист F1.

Они дают поистине гигантский урожай, состоящий из пышных кистей, похожих на виноградные гроздья, которые можно снимать целыми с куста.

Биф – наиболее яркий продукт голландской селекции

Одна из наиболее популярных разновидностей голландских крупноплодных помидоров — Биф, который за рубежом часто называют «биф-томат».

Так его стали величать, скорее всего, из-за мясистой мякоти, ведь слово “beef” в переводе с английского означает «говядина, мясо».

Может быть, такое имя томат получил благодаря своим размерам, поскольку то же слово “beef” имеет еще одно разговорное значение – «здоровяк».

Действительно, сорта томатов Биф отличаются крупными, приплюснуто-округлыми томатами ярко-красного цвета, с четко очерченными ребрами. Один такой биф-томат в среднем весит 200-400 граммов, внутри разбит на большое количество камер – около шести.

Биг Биф F1

Самым известным и ярким представителем так называемой «бифштексной» группы считается томат Биг Биф F1 Голландия – страна, представившая миру «здоровяка» среди помидоров. Первое, с чего следует начать описание томата Биг Биф F1 – отзывы благодарных дачников, которые ни разу не пожалели, что выращивали такие помидоры-великаны.

Одобрительные отзывы о томатах Биг Биф F1 заявляют, что этот плодородный сорт в силах предоставить урожай до девяти килограммов с 1 кв.м.

Позитивный характер носят и отзывы о томате Биг Биф F1, как о сорте, который смело переносит понижения температур и практически не уязвим для болезней (вертицеллезное увядание, фузариоз, табачная мозаика).

Описание сорта Биг Биф F1

Индетерминантный томат Биг Биф, описание которого можно встретить в любом каталоге томатов голландской селекции, очень высокорослое растение.

Высота растения может достигать двух метров. Выращивается в основном в теплицах, но в южных районах России неплохо растет и без укрытия. В любом случае культура нуждается в подвязке и пасынковании. По срокам созревания такой гибрид относится к среднеранним томатам. Вегетационный период занимает 100-110 суток. На одной кисти формируется 4-5 помидоров.

Плоды гибридного сорта Биг Биф Ф1 – очень крупные, масса их зависит от того, сколько завязей было оставлено на кусте.

Обратите внимание

Оборвав максимально допустимое количество завязей, некоторые фермеры зарубежья могли похвастаться помидорами, вес каждого из которых составлял от 0,8 до 2 кг. Средняя масса «здоровяка» варьируется от 210 до 390 гр.

Плод многокамерный, в разрезе можно увидеть шесть гнезд с небольшими семечками. Форма томата Биг Биф F1 плоскоокруглая, расчерченная на ребра. Цвет ярко-красный, насыщенный.

Хорошие отзывы о томате Биг Биф F1 можно найти на всевозможных огородных сайтах. Здесь очень часто расхваливают его сочную и сладкую, практически фруктовую мякоть. Кроме того, любители овоща делятся различными рецептами, которые можно приготовить из такого помидора.

Читайте также:  Гацания: лучшие сорта, особенности выращивания и варианты использования в ландшафтном дизайне

По мнению «форумчан», лучше всего такой томат подойдет для свежих салатов и запекания на гриле или в духовке с сыром. Для цельноплодного консервирования он не подходит в силу своих немалых габаритов.

Но из сочных, сладких и мясистых помидоров Биг Биф F1 получается отменный сок и томатная паста на зиму.

Еще одно достоинство сорта – прекрасные показатели транспортабельности и длительного хранения, что является редкостью для ранних и среднеранних сортов. Биф-томат превосходно сохраняет свои вкусовые качества в течение двадцати дней. Почитайте статью: Томат Бобкат F1: описание сорта, особенностей его выращивания из рассады.

Источник: http://LetnyayaDacha.ru/ogorod/ovoshhi/pomidory/raznovidnosti-sortov-pomidory/tomat-big-bif-f1-big-beef-f1-opisanie-i-otzyvy-o-produkte-gollandskoj-selektsii.html

Томат «Биг Биф» F1 – крупноплодный гибрид для теплиц

11.01.2017

Томат «Биг Биф» F1 оказался сложнее в выращивании, чем я думал. Обычно гибриды достаточно неприхотливы, но с этим вышли некоторые сложности.

«Биг Биф» F1 — гибрид иностранной селекции, очень известный. Семена продаются во всех известных европейских и американских интернет-магазинах для садоводов. Несколько лет назад этот гибрид стал победителем конкурса AAS (All America Selection). В российском реестре сортов зарегистрирован в 2008 году. Оригинатор – Monsanto Holland B.V.

Характеристики

Тип Индетерминантный гибрид
Высота растений до 200 см и более
Плоды округлые, массой около 200 граммов, красные
Вкус отличный
Срок созревания раннеспелый, около 100 дней
Устойчивость к болезням Гибрид устойчив к вертициллезному увяданию, фузариозу 1 и 2, альтернариозному раку стебля, ВТМ расы 0, галловой нематоде

Описание

Высокорослый индетерминантный гибрид. Высота растений может превышать 2 метра. Листья крупные, светло-зеленого цвета.

Точку появления первого соцветия я не отметил, а в реестре она не указана, но само соцветие появляется достаточно рано. Соцветие – простая кисть, плодоножка с сочленением.

Плоды округлые, гладкие, массой около 200 граммов (Монсанто заявляет 280…360). Цвет спелых помидоров «Биг Биф» F1 насыщенно красный. Гнезд с семенами – 6 и больше. Томат предназначен для использования в свежем виде. Вкус отличный.

Выращивание

Я выращивал томат «Big Beef» F1 в 2016 году в открытом грунте, и у меня ничего не получилось. Вырос стебель огромной длины, на высоте 50 см появилась первая кисть, довольно поздно на ней завязалось несколько плодов, а потом пришли холодные туманы и вместе с ними фитофтороз. И все. Поэтому рекомендации по выращиванию основаны на данных реестра и паре англоязычных материалов.

В России томат «Биг Биф» F1 допущен к выращиванию во всех регионах, кроме Нижневолжского, Уральского, Дальневосточного и сибирских (их у нас два). Рекомендован для выращивания под пленочными укрытиями, но где вы найдете двухметровый парник? Принимая во внимание высоту растений, будет лучше высаживать его в полноценную неотапливаемую теплицу.

Схема посадки – не меньше 70 х 50 см: это один из самых высокорослых томатов из всех, что я видел. Никаких особых рекомендаций по уходу я не видел: все ровно то же, что в статье «Уход за томатами в теплице». Формировать лучше в 1 или 2 стебля.

Важно

Производитель семян и Реестр заявляют, что гибрид устойчив к понижению температур (я не уверен), фузариозу рас 1 и 2, вертициллезному увяданию, альтернариозному раку стебля, серой пятнистости листьев, вирусу табачной мозаики расы 0 и галловой нематоде. К сожалению, в этом списке нет фитофторы, которая уничтожила мои томаты «Биг Биф» в 2016 году.

Заявленный срок созревания – 99 дней с дня появления всходов. Если это правда, помидор «Биг Биф» является раним гибридом, которых довольно мало среди крупноплодных высокорослых томатов. У меня, к сожалению, растения погибли до появления спелых плодов – так что оценить срок созревания лично я смогу не раньше лета 2017.

Отзывы

Отзывов о томате «Биг Биф» F1, к сожалению, мало. Многих садоводов отпугивает оригинатор «Монсанто» известна как основной создатель ГМ-сортов, а ГМО у нас боятся (совершенно не понимая при этом, чего именно).

Однако у многих грамотных садоводов «Big Beef» F1 растет уже несколько лет и, по отзывам, очень успешно. Они высоко оценивают его отличный вкус и отмечают стабильно высокую урожайность. В сезоне-2017 я еще раз попробую вступить в этот клуб.

Ждите новый отзыв о помидоре «Биг Биф» уже в августе.

Источник: http://usadba.guru/ogorod/tomaty/big-bif-f1.html/

Томат «Биг Биф» (Big Beef F1): характеристика и урожайность сорта, описание, выращивание, особенности ухода, фото

Среди большого разнообразия сортов томатов, которые выращиваются на отечественных огородах, особую популярность завоевал голландский представитель паслёновых — помидор «Биг Биф», который отличается превосходными вкусовыми качествами, крепким иммунитетом и внушительными размерами. Как правильно выращивать томат, и как за ним ухаживать после посадки, давайте разберёмся.

Описание сорта томатов

Томаты «Биг Биф» представляют собой индетерминантный (с нелимитированным ростом), раннеспелый, стойкий к недугам гибрид, родиной которого является государство с тёплым и влажным летом Голландия. Данный сорт отличается следующими характеристиками:

  • куст сильный, мощный, может достигать в высоту до 2 м. Из-за своей высоты нуждается в обязательной подвязке и опоре;
  • гибрид раннеспелый, период созревания плодов от начала высадки составляет 98–100 дней;
  • растение требует формирования в 1 стебель и удаления боковых побегов (маленьких пасынков до 3-4 см);
  • листья томата крупного размера, светло-зелёного окраса, с небольшой опушкой. Побеги — сильные и крепкие, способные удержать крупные, массивные плоды;
  • соцветие простое, формируется на 8-9 листке;
  • на одной кисти может созревать 4-5 плодов;
  • урожайность сорта довольно высокая, из 1 м², при условиях правильной агротехники, можно собрать около 9 кг помидор;
  • плоды крупные, увесистые, плоскоокруглой формы, обладают традиционным насыщенным ярко-красным цветом, способны достигать веса до 200–300 г. Некоторые экземпляры вырастают до 2 кг;
  • вкус плодов приятный, сладкий с небольшой кислинкой;
  • мякоть плотная, сочная, мясистая;
  • кожура томата блестящая, тонкая, но стойкая к растрескиванию;
  • подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления кетчупов, соусов, томатной пасты и салатных заготовок на зиму.

Преимущества и недостатки сорта

  • Томаты «Big Beef F1» могут похвастаться большим количеством преимуществ:
  • ранние сроки созревания;
  • высокая стойкость практически ко всем заболеваниям, поражающим помидоры, в частности, фитофторе, нематоду, фузариозу, табачной мозаике;
  • стойкость к условиям окружающей среды, в том числе низким температурным показателям;
  • отличные вкусовые качества плодов, их транспортабельность;
  • при правильном хранении плоды не теряют своей сочности и полезных веществ на протяжении 3 недель.
  • Среди недостатков помидор выделяют:
  • некоторую сложность в выращивании, поскольку некомфортные условия негативно сказываются на урожайности растения;
  • большие размеры плодов, которые не подходят для засолки и консервирования в цельноплодном виде;
  • растение требует частых подкормок;
  • невозможность получить семена из собственноручно выращенных помидор, из-за того, что сорт гибридный.

Особенности посадки и выращивания

Специалисты рекомендуют выращивать данный сорт томатов в теплицах, поскольку идеальными условиями созревания растения являются: средние показатели температуры + 18 °С и довольно высокая влажность.

Важно! На открытых грунтах томаты выращивают только в южных регионах, где преобладает тёплый и влажный климат. Сорт адаптирован под определённые условия, поэтому негативно переносит резкие изменения температур.

Оптимальные условия

Оптимальные условия в теплице благоприятно сказываются на росте растения, формировании и развитии плодов, их стойкости к недугам. Основным фактором, пагубно влияющим на урожайность, считаются резкие температурные перепады.

Поэтому, занимаясь выращиванием «Биг Биф» следует соблюдать такие условия:

  1. Температура. Температурные показатели должны колебаться в пределах + 18…+20 °С, при этом ночная температура не должна понижаться ниже + 15 °С. Не допускается наличие сквозняков или воздействия на растения прямых солнечных лучей.
  2. Освещение. Томаты следует выращивать при большом количестве света, не менее 12 часов освещения, иначе их развитие приостановится, что негативно скажется на показателях урожайности. При отсутствии должного освещения рекомендуется позаботиться об установке дополнительных люминесцентных ламп.
  3. Влажность. Рекомендуется выращивать помидоры в условиях повышенной влажности, около 70%, но при этом, не допускать образования сырости.

Подготовка к посеву

Высадку томатов необходимо осуществлять в начале весны.

Перед этим, рекомендуется семена замочить в воде, а далее разместить в ёмкости, где будет выращиваться рассада — одноразовые пластиковые стаканчики, торфяные таблетки, специальные контейнеры.

Следует отметить, что семена, приобретённые в специализированных магазинах, не нуждаются в дезобработке, поэтому могут высаживаться в готовом виде.

После посева семенного материала, ёмкости укрывают плёнкой до появления первых ростков. Как только появятся первые листочки, рассаду необходимо пикировать. Специалисты также рекомендуют перед посевом обеззаразить почву, обработав её крепким раствором перманганата калия или прогрев грунт в микроволновой печи на протяжении 1-2 минут при мощности 850 Вт.

Технология посева

Технология посева семян на рассаду традиционная:

  • ёмкости для высадки необходимо засыпать грунтом и сделать в почве небольшие углубления до 1 см;
  • в каждую лунку расположить семена, немного вдавив их в землю;
  • расстояние между бородками должно составлять около 3-4 см, а между лунками — 1-2 см;
  • высаженные семена нужно присыпать грунтом, а поверхность сбрызнуть водой из пульверизатора;
  • ёмкости с будущей рассадой следует укрыть плёнкой и расположить в тёплом, сухом месте.

При первых всходах, плёнку рекомендуется снять.

Высадка рассады на постоянное место

Высадка рассады на постоянное место осуществляется спустя 55 дней после первых всходов, в начале мая, когда отсутствует риск возникновения заморозков.

Её проводят по такой технологии:

  1. Подготовка грунта. Почву перед посадкой рассады необходимо удобрить, используя торф, древесную золу и суперфосфаты. Также необходимо землю хорошо взрыхлить и увлажнить.
  2. Схема посадки. Поскольку томаты довольно крупные, то для их полноценного роста и развития необходимы большие площади. Оптимальной схемой посадки считается: на 1 м² — 2-3 куста.
  3. Увлажнение. После высадки рассады грунт рекомендуется увлажнить отстоянной водой комнатной температуры.

При выращивании томатов на улице, следует сразу же после высадки осуществить их подвязку.

Уход за томатами

Своевременный и грамотный уход за томатами является основой хорошего и богатого урожая. Правила ухода за растением традиционные, они заключаются в качественном поливе, подкормке и обработке куста дезинфицирующими средствами от возможных паразитов и вредителей.

Удобрение и полив

Томаты данного сорта нуждаются в более интенсивной подкормке, нежели другие. Без регулярного внесения минеральных подкормок рассчитывать на высокий урожай плодов не стоит. Также нужно отметить, что калийные удобрения должны вдвое преобладать над азотными, поскольку последние активизируют рост зелени, но при этом, негативно сказываются на росте плодов.

Поливать помидоры следует регулярно, по мере подсыхания грунта. Обязательным является полив в период цветения растений, формирования плодов, после рыхления и прополки. Специалисты рекомендуют в условиях теплицы организовать капельный полив, посредством которого можно контролировать степень увлажнённости почвы.

Поливают кусты непосредственно в лунки, из расчёта не менее 700–900 мл жидкости на куст.

Формирование куста и пасынкование

Сорт «Биг Биф» требует формировки куста, желательно в 1 стебель. Для получения высокого урожая, необходимо оставлять 4-5 завязей, а остальные удалять. Рекомендуется каждые 7–10 дней проводить пасынкование — удаление боковых отростков.

Периодически, каждые 10 дней, необходимо обрезать нижние листы, которые «отбирают» питательные компоненты у плодов, тем самым замедляют их рост.

Если не осуществлять процедуру пасынкования, тогда плоды томатов будут мелкими или деформированной формы.

Важно! Если есть необходимость в получении больших, крупных плодов, весом свыше 300 г, тогда на растении нужно оставить всего 3 завязи.

Рыхление почвы и прополка

Обязательной процедурой при выращивании помидор является рыхление почвы, которое позволяет:

  • насытить грунт кислородом и питательными веществами;
  • сформировать комфортные условия для хорошего прогревания грунта;
  • активизировать обменные процессы, тем самым ускорить рост растения.

Первое рыхление рекомендуется осуществлять непосредственно после высадки рассады. Проводится оно глубоко, до 10–12 см. В дальнейшем, рыхление делают систематически, по необходимости, углубляясь в землю на 4-5 см. Вместе с рыхлением почвы проводят прополку от сорняков. Наличие большого количества сорняков негативно сказывается на росте и развитии куста, что приводит, к ухудшению его урожайности.

Болезни и вредители помидоров

Одной из самых значимых достоинств голландского сорта томатов считается их высокая стойкость к недугам: фитофторозу, фузариозу, кладоспориозу, нематоду, табачной мозаике, серой пятнистости и т.п.

Однако, при несоблюдении правил агротехники, даже такие стойкие помидоры могут поражаться бактериями и различными недугами.

Чтобы этого не произошло, рекомендуется проводить ряд профилактических мероприятий:

  • регулярное рыхление и перекопка грунта;
  • профилактическая обработка куста от паразитов;
  • своевременное избавление грунта от сорняков;
  • присыпка почвы древесной золой для предупреждения развития недугов;
  • обработка кустов раствором медного купороса за 21 день до сбора урожая.

Негативно на состояние растения могут сказаться:

  • чрезмерный полив;
  • резкие температурные скачки;
  • длительное воздействие прямых солнечных лучей;
  • чрезмерная сухость воздуха.

Сроки сбора и хранения урожая

Собирают урожай томатов, начиная с конца июля и, заканчивая первыми неделями сентября. Сбор плодов с целью их дальнейшего хранения осуществляют вместе с плодоножками и немного недозрелыми.

Для потребления томатов в свежем виде в пищу их срывают полностью спелыми. Хранят помидоры в тёплом, сухом помещении, подальше от влаги и сырости.

Сохраняются плоды без потери своих питательных веществ и прекрасного внешнего вида, около 3 недель.

Узнайте, как часто и как правильно надо поливать помидоры в теплице.

Сорт «Big Beef F1» станет достойным вариантом для тех, кто высоко ценит такие показатели, как урожайность, высокая стойкость к недугам, раннеспелость и отменные вкусовые качества плодов. Несмотря на то что гибрид пришёл к нам из зарубежья, при соблюдении базовых правил агротехники, даже начинающий садовод сможет добиться высокой урожайности вкусного и полезного томата.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/tomaty/sorta-tomatov/determinantnye-tomaty/1085-pomidory-sorta-big-bif.html

Ссылка на основную публикацию